Pudingos mézes
Nehézség: 4
Elkészítési idő: 70 perc
Elkészítés menete:
Pudingos mézes
Hozzávalók a tésztához:
2 egész tojás,
2 evőkanál méz,
2 evőkanál kakaópor,
5 dkg margarin,
20 dkg. porcukor,
1 teáskanálnyi szódabikarbóna
A hozzávalókat gőz fölött hígra kavarjuk, majd beleszitálunk 40 dkg. finomlisztet. az így kapott masszát három részre osztjuk, ha kihűlt három lapot nyújtunk belőle. Lisztezett tepsi hátulján vagy szilikonos sütőpapíron sütjük meg.
Krém: 6 dl. tejet 2 csomg vanliás pudingporral felfőzünk. 15 dkg. margarint 20 dkg. porcukorral habosra kikeverünk, vanlia aromát is adhatunk hozzá. Miután kihűlt a pudingos massza összekeverjük. ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. Nagyon gyorsan megpuhuló sütemény.
megjegyzés
A krém tejszínes vagy fehércsokis pudingporból is nagyon finom.