Perec
Nehézség: 3
Elkészítési idő: 90 perc
Elkészítés menete:
Perec
Hozzávalók :
1 kg. liszt, 40 dkg. zsír, 2 dkg. só, 2 csomag szárított élesztő, fél liter szénsavas ásványvíz
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, és fél órát pihentetjük. Kinyújtjuk és perecformázóval kiszaggatjuk, zsírozott, lisztezett tesibe tesszük. Tojással megkenjük, len-, szezám-, köménymagot szórunk rá. Előmelegített sütőben sütjük. Félsülésben megspricceljük 3 dkg. só, 3 dkg. liszt és fél deci víz keverékével. Jó étvágyat!