Sajtos keksz
Nehézség: 1
Elkészítési idő: 120 perc
Elkészítés menete:
Sajtos keksz
Hozzávalók a tésztához: : 45 dkg. finomliszt, 25 dkg. margarin, 10 dkg. reszelt sajt, 2 teáskanál só, 4 evőkanál tejföl
A tetejére : 1 tojás , reszelt sajt, szezámmag
A tésztát összegyúrom, pihentetem egy órát, majd kinyújtom nagyon vékonyra ( kb. 2 mm.) Megkenem a felvert tojással, majd rászórom a reszelt sajtot, aki szereti szezámmagot is tehet rá.
Derelyevágóval rombusz vagy négyzet alakúra vágjuk – fontos, hogy egyforma méretűek legyenek.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.Legalább fél órát pihentetjük, majd előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.