Shrek szelet
Elkészítés menete:
Shrek szelet
Hozzávalók:
– 50 dkg darált keksz
– 25 dkg margarin
– 3 dl forró tej
– 1 mandula aroma
– 1 rum aroma
– 30 dkg porcukor
– 10 dkg. kókuszreszelék
– 4 evőkanál kakaópor
– 1 tábla étcsokoládé/tortabevonó
– 2 evőkanál étolaj
A darált kekszet, forró tejet, szobahőmérsékletű margarint és a porcukrot összegyúrjuk, majd két egyenlő részre osztjuk. Az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport, a kókuszreszeléket és a rumot.A másik feléhez hozzáadjuk a zöld színű mandulaaromát és átgyúrjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 15×30 cm-es formát. Belenyomkodjuk először a kakaós alapot. Majd belenyomkodjuk a zöld kekszes réteget is a kakaós tetejére.
Vízgőz fölött melegítjük az olajat, majd beletördeljük az étcsokoládét, megolvasztjuk a csokit és a mandulás réteg tetejére simítjuk. Majd legalább 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.